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北京新发地市场蔬菜价格走势2021.3.27-4.2

2021-04-02 19:20:12     来源:   浏览量:1250次

本周前期,新发地市场蔬菜加权平均价连续、缓慢回落,周后期略有回升。

4月2日,新发地市场蔬菜加权平均价是2.72元/公斤,比上周同期(3月26日)的2.80元/公斤下降2.86%;比去年同期的2.38元/公斤上涨14.29%。周环比小幅下降;年同比明显上涨。上周末,价格同比上涨12%,本周同比涨幅略有放大。

本周,几乎所有的蔬菜的价格都表现出稳中有降的走势,有的品种周环比降幅略大一些,有的降幅略小一些,常用蔬菜中只有圆茄、豇豆、团生菜、山药有小于6%的涨幅。周环比降幅较大的是蒜薹、莴笋、散菜花、青皮冬瓜、大葱、香菜、小油菜,周环比降幅超过20%,在20-40%之间;大白菜、黄瓜、架豆、豆王等降幅在10-20%之间。这种蔬菜价格普遍下降的走势,就是蔬菜价格进入季节性下降区间的显著标志。其中降幅较大的蔬菜,主要是前期价格高企或者过高的品种,这部分蔬菜的价格在后期还有继续下降的空间。

在冬储蔬菜方面,目前销售压力较大的是大白菜和土豆,目前土豆的出库价已经接近或者低于入库价,大白菜的出库价已经全面低于入库价。从河北唐山地区的冬储大白菜的销售状况来看,新发地市场商户储存的大白菜到本周已经基本上售罄,农户冬储的大白菜如果还没有出窖,则陷入无人问津的窘境。目前,山东冷棚种植的大白菜已经进入上市高峰期,随后,河北、天津冷棚的大白菜也会相继上市,再随后,山东、河北、天津露地大白菜也会上市。本周末,山东冷棚新大白菜的批发价在0.5元/斤上下,河北冬储大白菜的批发价在0.4-0.6元/斤之间,价格高于新白菜的占比很小,大部分的价格是低于新白菜的价格。

冬储土豆也面临同样的境地。近期,云南德宏的新土豆进入上市高峰期,主流批发价在0.8-1.1元/斤之间,新土豆上市以后,库存的老土豆价格一降再降,价格全面低于新土豆。目前,库存的老土豆还有较大的库存量,而云南其他地区的新土豆也会相继上市,随后,河南、山东、河北的新土豆也要上市,留给库存土豆的销售时间不多了,近期的销售压力还是比较大的。由于库存的老土豆有较大的销售压力,新土豆也不能幸免,也会受到牵连。据悉,今年新土豆的种植面积普遍超过去年,这就使得在随后的一段时间内土豆的价格会在低于去年同期的价位运行。

去年夏季以来,蔬菜的价格始终在高于上年同期的价位运行,同比上涨的幅度一般在30-40%之间,短时间一度超过50%,春节过后同比涨幅大幅收窄。冬储大白菜在菜价高企时,确实存在着惜售的现象,由于惜售,使得价格较长时间保持在高位。同样,由于惜售,也激发了后期扩种的积极性。目前大白菜的供应就处于这样的状况,一方面库存量还比较充足,一方面新白菜扩种,新老大白菜的价格都不会有什么起色。现在大白菜的价格已经比去年同期下降了50%。

所上周我们曾经谈到:“本周前期菜价有所反弹并不能改变蔬菜价格进入季节性下降区间的走势,仅仅是一次小幅波动而已”,本周的菜价重新进入下降区间。

                新发地市场统计部   刘通   2021-4-2




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